Feb 1, 2009

كيك الخوخ والكيوي



الكيك

4 بيضات
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيره بيكجن بودر
فانيليا


يخفق البيض مع السكرحتي يصبح مثل الكريمه ,ثم يضاق الزيت والحليب ويخفق قليلا .وبعدها يضاف الدقيق و بيكجن بودر مع الخفق اليدوي. ويسكب في القالب يخبز القالب في درجة حراره متوسطه



التزين

كريم شانتي
فواكه كيوي ,خوخ ملعب


الكربم باستير

كوب ماء
نصف كوب حليب
صفار بيضتان
4 ملاعق كبيره نشاء
يتم تسخين الماء والحليب في قدر على نار هادئه . يتم خفق صفار البيض مع النشا واخذ تقريبا نصف كوب من الحليب الساخنيخفق مع صفار والنشا وبعدها يتمسكب الخليط على الحليب ومع الاستمرار في التحرك حتى يغلظ الخليط ونرفعه من على النار ويترك ليبرد لحين الاستعمال .

التزين تشق الكيك الي طبقتنا الطبقه الاول عباره تتدهن بكريم شانتي وقليل من الكيوي والخوخ الطبقه التانيه تتدهن بكريم باستير ,ومن الخارج يتم تغليف الكيك بالكريم الشانتي وعملت فوصل من الكريم على شكل صدف وبينهم وزعت بتناوب الكيوي والخوخ ولبسة الكيوي بشكولاتة تزين الاجناب بها




4 comments:

hananlibya said...

ماشاء الله لا قوة الا بالله
دائما مبدعة ياغالية

juri said...

Thanks ,hanona

om taima said...

السلام عليكم

ماعندى مانقولك غير الله يحفظك ويخليك

الحاجة ام تيماء

juri said...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

الله يخليكي ويحفظك يارب
تسلمي