Sep 13, 2009

تورتة الشكولاتة واللوز

الكيكه الشكولاتة

اربع بيضات وفانيليا
كوب سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت
4 ملاعق كاكاو باودر
كوب دقيق
ملعقه كبيره B.P

طريقه الكيك
يخفق البيض والسكر جيدا الي ان يصبح
مثل الكريمه ولونه فاتح.
قبل اضافة الزيت والحليب يتم تتدفة
الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه
وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتتركيه ليبرد
قليلا ممكن تعملهاقبل ما تخفقي البيض
عشان ايكون جاهز.
يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا .
ثم اضاف الدقيق والبيكن بودر تحرك بالملعقه .
تسكب في قالب مربع وتتزج الفرن على حراره متوسطع لمده 35-40 دقيقه
الحشو

فواكه مشكله وكريم شانتي


التزين

كريم شانتي مخفوقه

شكولاتة , يتم تسيحها على حمام مائي

لوز محمر ومجروش


الطريقه



- يتم خفق البيض مع السكر واضافة الفانليا الي ان يصبح مثل الكريمه


- يضاف الزيت مع الاستمرار في الخفق ,ثم يضاف الحليب المذابه فيه الكاكاو ويخلط المزيج.


- يتم اضافة الدقيق و بيكنج بودر يحرك المزيج بوسطة الخفق اليدوي .


- يسكب المزيج في قالب الخبز .


طريقة صنع الكريم شانتي

تخفق الكريمه مع الحليب ,يتم وضع الشكولاتة البارده على الكريم شانتي وخفقه بواسطة ملعقه



طريقة التزين

بعد اخراج الكيك من الفرن يجب تركها تبرد مده كافيه .

يتم تقسيم الكيك الي طبقتين
تشرب الكيك بعصير الفواكه
وضع كميه من الكريم شانتي على الطبقه الاوله ,ثم وضع فوقها الفواكه المشكله وبعدها نضع طبقة الكيك التاينه وتشريبها بعصير الفاكهه.
يتم دهن الكيك بالكامل بكريم شانتي الشكولاتة ,وتزين الاجوانب باللوز المجروش .
نضنع وردات بواسطة كيس التزين على دائر التورته من الاسفل وكذلك من فوق .
يتم تزين باللواح الشكولاتة وحبات الفرواله





1 comment:

نور الهدى said...



شركات نقل اثاث بالمدينة المنورة تساعدك على نقل اثاثك بامان فلا داعى للقلق مع شركات نقل اثاث بجدة

عزيزى العميل انت من محبى التنقل باستمرار بالتالى انت بحاجة ماسة وضروية الى الاستعانة بالمختصين في نقل العفش خاصة شركات نقل اثاث بالرياض لان الاستعانة باى من عمالة الشوارع الغير مدربة والتي لا تمتلك خبرة كافية في نقل العفش او الحفاظ علية وليس هذا فقط فقد يؤدى الاستعانة بعمالة الشوارع الى حدوث حالة فقدان وتكسير للاثاث بالتالى التاثير الضار عليك عزيزى العميل

لا تقلق مطلقاً الان بشأن نقل اي منقولات خاصة بك طالما استعنت بشركة الاول لـ نقل الأثاث في الرياض وخارج الرياض فنحن ليس الوحيدون ولكننا متميزون عن اى مؤسسة أخرى داخل وخارج الدمام وشهرتنا كافضل شركة نقل عفش بينبع
نقل عفش بجدة